誘人的蝦子中，產生了一種迴盪的情愫。迴盪了什麼？
是愛情，是友情，是親情，是想吃的的心情。
這間在台中老字號的易鼎活蝦，已是我們第二次來訪了，南洋風味的裝潢設計和挑高的用餐空間依然深得我心，這裡真的非常適合公司聚餐或是朋友聚會，當然談生意也是可以的，像我隔壁的隔壁他們就巴拉巴拉在講直銷的美麗境界，反正真的是一個很棒的用餐環境，想講什麼就說吧，開心吃蝦最重要！對了，易鼎在台北中山區也吃的到了，吉林店預計在1月16號開始試營運，你看看，這活蝦的版圖可說中北部都齊全了，希望下一家新店落點在南部(努力集氣...)。
來這裡十之八九就是瘋狂吃蝦，是啊，我個人是滿喜歡藉由吃蝦，把舊年的蝦里蝦氣一網打盡(改運妙招)，但如果是情侶約會，蝦子就是兩人曖昧的橋樑和加溫神器啦，暗示著待會即將發展出的超友誼關係，是不是，我說剝蝦！
停止一下內心的小劇場，上菜好嗎？身旁的老男人為了吃蝦完全不顧及我的熱情暗示…。首先登場的是羊肉爐，超大一鍋然後香氣四溢，非常適合今年要冷不冷的天氣來上一碗，非常暖心暖胃，重點，〝羊味不高〞說沒有羊味實在不可能，但這鍋的確讓我一度以為是牛肉爐，因為肉質很軟也沒有腥味，在喝湯的時候羊味才默默顯現，湯頭夭壽好喝(真心不騙)，裡面還加了很多配料像是凍豆腐、蔬菜及香菇等等，這一鍋就可以配下好幾碗白飯了。
有時候會夾到帶骨的羊肉，形狀就跟排骨大小一樣，請不顧形象的品嚐這般美味吧！
蝦子出現了，滿滿一盤的是檸檬蝦，易鼎大部分是使用泰國蝦，金額一律大份760小份420(不限口味)，不拖泥帶水的點餐方式，可以在選菜時節省很多時間，以檸檬蝦來說，淡淡的檸檬香氣只是障眼法，我要的是這隻蝦子飽滿的內在啊，剝蝦工具人在易鼎可以充分的感受被需要的存在感啊！
剝蝦工具人邊剝邊吮手指，滴滴鮮美不錯過，然後真的挺會剝的！
插播一下，在享受被剝蝦工具人伺候的同時，我邊滿足的吃著羊肉爐，不忘跟工具人說這羊肉真的超好吃，然後大口咬下的同時，喔買尬的，超尷尬，我吃到的居然是一塊陳年老薑，嘴裡頓時散發出濃厚的薑味，畫面真的有點尷尬(這…也長的太像了，是不是)。
中場佐菜配角1號，易鼎蝦餅，蝦餅炸到金黃酥脆，外酥內軟的口感外還吃的到真正的QQ蝦肉，雖然相機食先，但趁熱吃才不會辜負這黃色小東西，沾醬是酸溜帶微辣的泰式椒麻醬。
中場佐菜配角2號，干貝蘿蔔糕，干貝蘿蔔糕在製作時就加入了自製的干貝蝦醬，微焦的表面藏不住內裡豐厚的醬香味，沾醬有很濃厚的豆腐乳味道。
蝦子又出現了，這次出現的是一個鼎甕，好像來易鼎桌上沒這個鼎甕就少了一味，跟上次一樣也是點了胡椒蝦，胡椒蝦是這裡的招牌，胡椒香氣是〝無法形容〞的特別香味，這一甕擺在我的面前，源源不絕的香氣讓我的鼻子都快被它吸過去了。
飽滿的蝦身和脆彈的蝦肉，不好好利用身旁的剝蝦工具人實在太對不起自己惹！
是鴨，對是鴨！黃金燒鴨是新菜色，這四分之一隻才300元，我覺得CP挺高，鴨肉不會乾乾的，皮仍保有酥脆感，但最讓我喜歡的是小碟子內的梅子醬，配上鴨肉真的是完美柔和，我後來還拿梅子醬沾了蝦子和羊肉，也是好好吃啊，沾到無法自拔的好吃。
最後出現的是一道菜，就是蝦醬高麗菜，因為這裡太多蝦了(易鼎本身有蝦場)，所以蝦子可以無極限的做成很多產品，供貨來源又穩定，所以蝦醬就默默的被置入性行銷變成入菜的配料，是的，我回家時也帶了一盒，超級便宜的伴手禮，一組兩入罐裝才180元，才180元，才180元，我媽看到開心到不行，她說蝦醬拌飯都很好吃，於是，今晚我們家也出現蝦醬高麗菜了(哈哈哈)。
後記：
除了意外出現的陳年老薑讓我們的假尾牙多了許多歡笑之外，其餘的一切都在曖昧中進行(不要在台下勾我的腳)，我想，吃完這麼多蝦之後，我們的感情會變得更好，運氣會變得更強大，但，該發生的在今晚也通通不會發生，洗洗睡吧孩子，不過，身旁有個專屬的剝蝦工具人真的很幸福。
店家資訊
店家：易鼎活蝦(台中店)；粉專→易鼎活蝦
地址： 台中市西屯區甘肅路二段100號
電話：04-2311-3202
營業時間：週一至週五(午)11:30-14:00；(晚)17:00- 01:00；六日全天候11:00-01:00
易鼎活蝦官網：https://www.top-d.com.tw/
台北吉林店
地址：台北市中山區吉林路371號
電話：02-2597-6612
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